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兩年前，女騎手潘寧帶著一家四口人告別了10平米蝸居生活，搬進(jìn)上海9號(hào)線終點(diǎn)站的居民樓。新居六十平米的空間承載了多重功能，墻上貼著外賣平臺(tái)服務(wù)的多項(xiàng)細(xì)則，桌上擺放著一瓶鮮花——這里既是潘寧的家，又是她的工作場所。

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ECS年終特惠：云服務(wù)器低至38元/年起

與大眾印象中的外賣從業(yè)者形象不同，潘寧臉上畫著精致的妝容，穿著一身淡色的毛呢外套。但是依然能看出她皮膚的底色和點(diǎn)點(diǎn)雀斑，她下午3點(diǎn)左右才吃完午飯，即便當(dāng)上了站長，潘寧的工作軌跡依然追尋著站點(diǎn)的爆單時(shí)間。

下午5點(diǎn)左右，隨著晚高峰的逼近，潘寧的手機(jī)每隔兩分鐘就會(huì)響起一次?！皩幗悖袀€(gè)訂單聯(lián)系不上顧客需要報(bào)備?！薄皩幗?，有個(gè)訂單需要轉(zhuǎn)出，麻煩你后臺(tái)調(diào)度一下。”電話那頭還有無數(shù)個(gè)小狀況、小需求等待著她處理。

潘寧的站點(diǎn)環(huán)境 圖源：受訪者供圖

從騎手到站長，她們拿到了升職劇本

這是潘寧升為站長的第三年，早上9點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)開早會(huì)、迎接午高峰（10：30~13：30）、等待晚高峰（17：00~20：00）、整理站點(diǎn)騎手一天的工作數(shù)據(jù)……潘寧每一天的生活都被安排得滿滿當(dāng)當(dāng)。

一開始，升職帶來的不確定和不自信占了上風(fēng)。從騎手到站長，跨越的是兩個(gè)不同的系統(tǒng)，工作難度和壓力呈幾何式增長。

站長沒有一刻是閑著的，送餐高峰期的時(shí)候，她需要一刻不停地監(jiān)控后臺(tái)的異常訂單，當(dāng)騎手閑下來時(shí)，她又要想著如何針對騎手的業(yè)績展開管理，包括招人、鼓勵(lì)業(yè)績下滑的員工、培訓(xùn)新員工?！拔覔?dān)心自己的想法和觀點(diǎn)不能服眾，而且以前從來沒有嘗試過管理類的崗位，會(huì)有點(diǎn)想要退縮?！?/p>

在老公的鼓勵(lì)下，潘寧接過了站點(diǎn)負(fù)責(zé)人的接力棒，手下管理著近百名騎手，其中90%以上都是男性。潘寧的老公也曾是站點(diǎn)的中流砥柱，最了解站點(diǎn)的人情世故，為了替潘寧鎮(zhèn)住場子，離開外賣隊(duì)伍一年的丈夫重新歸隊(duì)，當(dāng)起了潘寧的副手。

正式上任的前一天晚上，潘寧失眠了，第一次早會(huì)她還沒完全調(diào)整狀態(tài)，說話聲音有點(diǎn)虛，手心直冒汗。這種緊張和不安的情緒比她第一次送餐都要強(qiáng)烈。不過，所有并肩作戰(zhàn)的兄弟都給了這位“女戰(zhàn)士”最熱烈的掌聲。

逐漸進(jìn)入新職業(yè)狀態(tài)后，潘寧的關(guān)注重點(diǎn)從個(gè)人單量轉(zhuǎn)向整個(gè)站點(diǎn)的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，甚至細(xì)化到每個(gè)騎手的異常單量和用戶評(píng)價(jià)，哪個(gè)騎手狀態(tài)不對勁，哪個(gè)騎手的差評(píng)變多了，哪個(gè)騎手開始逆襲……潘寧都能捕捉到他們的細(xì)微變化。

成為站長以后，潘寧學(xué)會(huì)了excel表格制作，等到所有人都下班之后，站點(diǎn)只剩下她一個(gè)人，她會(huì)打開文件一遍遍地核對情況，整理出一份詳細(xì)的工作日報(bào)，這項(xiàng)繁雜的工作經(jīng)常要持續(xù)到晚上12：00。

潘寧并不是唯一拿到升職劇本的女騎手。

三個(gè)月前，24歲的長沙女騎手王勛也來到了職業(yè)生涯的中轉(zhuǎn)站，一向大大咧咧的她還沒完全適應(yīng)不跑單的生活，每天睜開眼，她會(huì)習(xí)慣性地打開手機(jī)后臺(tái)刷臉開工，然后將身體的每個(gè)細(xì)胞拉到送單狀態(tài)。

由于站點(diǎn)的騎手來自五湖四海，每個(gè)人的性格和處事風(fēng)格不同，站長是串聯(lián)起整個(gè)站點(diǎn)騎手關(guān)系的關(guān)鍵人物?！拔液軗?dān)心會(huì)有騎手不愿意和我分享他們的情緒和工作上的困難，有的騎手很內(nèi)向，我得旁敲側(cè)擊地引導(dǎo)他們說話?！?/p>

就像在平靜的湖面投下一顆石頭，王勛的加入給站點(diǎn)的“男人幫”帶來了全新的活力。王勛的辦公桌上經(jīng)常會(huì)換上不同的鮮花，給這個(gè)稍顯粗糙的站點(diǎn)裝點(diǎn)了一份生機(jī)。“朋友們，爆單開始了！”王勛是站點(diǎn)工作群的氣氛擔(dān)當(dāng)，每當(dāng)爆單時(shí)間逼近，王勛的問候和鼓勵(lì)從來不會(huì)缺席，緊接著站點(diǎn)騎手就會(huì)開啟接龍模式——搞起來，搞起來。

王勛在站點(diǎn)附近開晨會(huì) 圖源：受訪者供圖

無論是潘寧，還是王勛，她們都在減少系統(tǒng)監(jiān)控下可能出現(xiàn)的細(xì)微錯(cuò)誤。為了避免遺漏異常訂單，潘寧站點(diǎn)的背景音樂是后臺(tái)系統(tǒng)的聲音，系統(tǒng)連接著音響，設(shè)備聲音定格在最大音量，這是潘寧抵抗睡意的方法。派單異常的聲音不斷傳來，比如訂單超時(shí)、訂單被取消等等，催促著潘寧第一時(shí)間解決出現(xiàn)的問題。

和老練的潘寧不同，此時(shí)的王勛還在努力適應(yīng)新崗位帶來的挑戰(zhàn)?！翱傄J一闖的?！蓖鮿茁曇衾锶匀粠е淮_定性。

霸榜的狠角色，在體力的競賽中殺出一條血路

雖然潘寧已經(jīng)坐穩(wěn)了站長的位置，站點(diǎn)里的老人對她的工作風(fēng)格習(xí)以為常，但她單薄的身體和溫和的性格總是降不住新人。

“站長總是給我挑毛病，讓她自己來試試?！北慌藢幹赋雒〉男氯诵闹胁幻鈺?huì)有些埋怨。此時(shí)，老員工就會(huì)拿出潘寧往日的履歷唬住滿臉青澀的新騎手。

2016年，27歲的潘寧正式成為一名騎手，彼時(shí)外賣騎手還是新鮮的工種。一開始，她就感受到了來自同行男性的全方位碾壓。外賣騎手的兩個(gè)必備技能——爬樓梯和騎電瓶車，潘寧都要花費(fèi)更長的時(shí)間。“別人爬6樓可能一口氣就上去了，我一般要爬到三樓休息一會(huì)，到了6樓再緩一下氣息，才敢敲開客戶家的門。”

當(dāng)部分騎手拎著十來單外賣闖進(jìn)“車?！睍r(shí)，潘寧甘愿慢下來。

在等紅綠燈的時(shí)候，有的騎手“嗖”地一下就能和她拉開差距，但她始終小心翼翼地站在斑馬線一側(cè)。她的送餐方式是一單單地送，只要還在送餐途中，就會(huì)在后臺(tái)選擇“忙碌”，主動(dòng)放棄隨時(shí)都可能擠進(jìn)來的派單。

站著用餐是騎手的常態(tài)姿勢 圖源：受訪者供圖

起初，潘寧的策略是以在線時(shí)長來爭取單量，為了不耽誤送餐準(zhǔn)點(diǎn)率，她在工作期間從來不喝水，每天兩趟送餐高峰期之后，她是少數(shù)還在堅(jiān)持開工的騎手，但是非高峰期零散的單量始終敵不過高峰期，所以在很長一段時(shí)間里，潘寧的月工資要低于站點(diǎn)平均水平，甚至只有別人的一半。

然而一個(gè)月后，她熟悉了方圓3公里之內(nèi)的大部分居民樓、寫字樓和商圈的地段和注意事項(xiàng)，比如哪些小區(qū)是無法進(jìn)去的，哪些是事故高發(fā)地段。細(xì)致的觀察和細(xì)致的服務(wù)終于給了潘寧漂亮的回饋：從業(yè)多年以來，一次差評(píng)都沒有找上門。

“多勞多得”是外賣系統(tǒng)中永恒不變的規(guī)則，這也刺激著一部分女騎手不斷沖擊著自己的體能上限。

為了過年加班的補(bǔ)貼和獎(jiǎng)勵(lì)，2020年的春節(jié)，王勛沒有離開長沙，也陰差陽錯(cuò)地成了疫情期間站點(diǎn)唯一一位騎手。那段不愿有人外出的日子里，她一個(gè)人擔(dān)起了所有的訂單站點(diǎn)，雖然每天接收的訂單不超過10單，但是大多數(shù)單量都是三四十斤起步，王勛記得自己一個(gè)人送過12箱牛奶?！靶∶妹茫量嗬?！”這是當(dāng)時(shí)王勛聽過的最暖心的鼓勵(lì)。

長春騎手李妍也是女騎手中的“狠角色”，長期霸占著榜單第一，是當(dāng)之無愧的外賣一姐。

李妍的職業(yè)生涯不算長，2020年初，從酒店后廚轉(zhuǎn)行做外賣員的她，身上帶著一股子“狠勁”?！昂髲N工作也很累，經(jīng)常要起早貪黑，但是3000元的收入永遠(yuǎn)不能有額外的存款?！蓖赓u行業(yè)的收入構(gòu)成讓李妍看到了生活的希望，她的目標(biāo)很純粹，就是賺錢，這個(gè)信念能長久地支撐她一遍遍奔波在東北寒冷的街頭。

遺憾與缺失，放棄了漂亮的衣櫥

騎手的特殊工作方式使得她們經(jīng)常會(huì)忘記當(dāng)天是周幾，用早晚班去分割自己的生活和工作。在騎手圈子里，也沒人會(huì)關(guān)心每天吃什么，用餐時(shí)間是他們最忙碌的時(shí)候，等到用餐高峰期一過，他們會(huì)擠在時(shí)間的縫隙中，用幾個(gè)饅頭和涼拌菜拼湊成的騎手餐應(yīng)付一下饑餓。

剛來上海，潘寧一家四口擠在10平米的逼仄空間里，這被稱為他們“臨時(shí)的家”。她和丈夫打地鋪，兒子和婆婆擠在窄窄的床上。除了一臺(tái)電視之外，再?zèng)]有任何家電設(shè)備。

出于安全考慮，等到5歲的兒子下午4點(diǎn)放學(xué)后，潘寧會(huì)把他鎖在小屋里，她和丈夫則各自在晚高峰時(shí)期奔命，直到晚上八點(diǎn)左右才回家，婆婆在超市的工作也要熬到晚上11點(diǎn)。這樣的權(quán)宜之計(jì)持續(xù)了兩年，兒子也在一個(gè)人的房間里鎖了兩年。

一次，潘寧像往常一樣收工回家，一向乖巧聽話的孩子當(dāng)著她的面哭了。當(dāng)晚，兒子因?yàn)轲囸I，翻遍家里所有的柜子，只找出唯一一包方便面，卻不小心用熱水燙傷了自己。

那一刻，潘寧的心理防線被徹底攻破。入行多年，她從來沒有抱怨過生活，唯一的遺憾是陪伴兒子的時(shí)間太少，兒子的休息時(shí)間也受他們影響，每天都熬到晚上12點(diǎn)，他也習(xí)慣了家里時(shí)不時(shí)會(huì)冒出異常訂單的提醒。

騎手的崩潰往往發(fā)生在一瞬間，有人說，送外賣就是與死神賽跑，和交警較勁，和紅燈做朋友。潘寧經(jīng)常把工作上的不順利隱藏起來。

有一次上海暴雨，潘寧的電瓶車沒電了，此時(shí)離送餐點(diǎn)還有1公里，她一路推著電瓶車才順利把訂單送到客戶手中。因?yàn)榭蛻魡卧T出故障，王勛也吃到過不少閉門羹，有一次不耐煩的客戶從樓上丟下鑰匙，但鑰匙又卡在了單元樓間隙的大棚上，王勛只能從小區(qū)物業(yè)那里借來一張桌子，才走進(jìn)了單元樓。

“心里不可能沒有情緒，但是我們做服務(wù)行業(yè)脾氣一般都被磨沒了，有怨氣也不能表現(xiàn)在臉上，只要用戶不給我差評(píng)，一切都能接受?！蓖鮿姿诘拈L沙站點(diǎn)總?cè)藬?shù)是51人，巔峰時(shí)期女騎手?jǐn)?shù)量達(dá)到16人，撐起站點(diǎn)三分之一的力量。她們?nèi)谌脒M(jìn)騎手的隊(duì)伍中，不刻意觀察，很難看出她們與其他騎手的差別，騎手服是她們?nèi)晡ㄒ坏姆b。

不過，女騎手也是流動(dòng)率很高的一群人。王勛身邊的“戰(zhàn)友”換了好幾批，如今整個(gè)站點(diǎn)最年輕的女員工反而成了老兵。王勛計(jì)算過自己轉(zhuǎn)行后的逛街頻率：從一個(gè)月一次壓縮至半年一次。有時(shí)候，騎著電瓶車經(jīng)過繁華的鬧市區(qū)，不斷逼近的送餐時(shí)間卻不允許她多看一眼櫥窗里的衣服。

在長沙這座網(wǎng)紅城市，永遠(yuǎn)不缺少年輕的都市麗人，她們穿著潮流的服飾，畫著精致的妝容。相比之下，王勛過慣了素面朝天的生活，繁華的物質(zhì)世界對她沒有吸引。她只有一個(gè)念頭：好好賺錢，讓家人過上更好的生活。

南方的夏天總是特別漫長，燥熱一直延續(xù)到10月，王勛從來沒用過防曬霜，皮膚也被曬黑了好幾度，她舍不得在自己身上付出不必要的開支。看著臉上因?yàn)榱胰障铝粝聛淼臅癜?，“管它呢！就?dāng)是奮斗人生的饋贈(zèng)?！蓖鮿滋谷坏卣f道。

橘子洲頭的微風(fēng)能給她帶來安全感。“我覺得穿騎手服超酷的！”她享受永遠(yuǎn)在路上的感覺，在緊迫的送餐時(shí)間里體會(huì)到了自由。

理想生活不在大城市，而是遠(yuǎn)方的家鄉(xiāng)

大多數(shù)女外賣員選擇這一行時(shí)，或多或少會(huì)遭遇周圍人的反對和質(zhì)疑。

一開始，潘寧聽到最多的一句話是：“你一個(gè)女孩子去送什么外賣？怎么比得過男人？”王勛也沒在第一時(shí)間向父母坦白自己的決定：“當(dāng)時(shí)放棄學(xué)前教育工作又開了一家蛋糕店，因?yàn)橐咔榈案獾暌恢睕]有單量，才開啟了外賣之旅，害怕家里人覺得我三心二意?！?/p>

女騎手跳入外賣系統(tǒng)中，也被善意包圍過。每次她們把訂單送到客戶手中時(shí)，對著一張青澀的臉蛋，客戶也會(huì)投入欽佩或者詫異的目光。

官方數(shù)據(jù)顯示，2017年到2018年，美團(tuán)外賣的女性騎手由最初0人，達(dá)到了8%的占比。新京報(bào)智庫發(fā)布的《2020年外賣騎手職業(yè)報(bào)告》提到，1046份調(diào)查問卷顯示外賣騎手中由87%為男性，13%為女性。

“女騎手可能送得沒那么快，但是差評(píng)率會(huì)普遍較低，像是外賣湯撒了、沒有送到餐就點(diǎn)送達(dá)等情況很少會(huì)出現(xiàn)。”潘寧的婆婆也辭去了超市后廚的工作，加入了女騎手的浪潮中。

多位女外賣員毫不忌諱地向時(shí)代財(cái)經(jīng)表示，一開始踏入外賣行業(yè)都是為了改善生活狀況、還清負(fù)債。調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，6成全職騎手月收入高于5000元。在北上廣等一線城市，騎手的平均工資一般能超過1萬元，接近當(dāng)?shù)氐钠骄べY水平。

盡管收入水平提高了，她們往往依然過著簡樸的生活，把攢下來的每一筆錢送回老家。她們的理想生活并不在大城市，而是在遠(yuǎn)方的家鄉(xiāng)。

過去的一年時(shí)間里，王勛做騎手賺來的上萬元救了媽媽的命。去年年初，王勛母親被確診為肺結(jié)核重病，一次復(fù)查要消耗近萬元的診斷費(fèi)用。那段時(shí)光，王勛一邊過著拮據(jù)的生活，一邊接受母親病情的變動(dòng)帶來的心理壓力。

“每次和醫(yī)生了解完?duì)顩r，我都會(huì)一個(gè)人悄悄地哭上很久?！边@可能是王勛成為騎手后最脆弱的一段時(shí)間，好在最終，王勛等來了康復(fù)的結(jié)果。

現(xiàn)在她定下了一個(gè)目標(biāo)：買上一輛房車，帶母親和姐姐去看沒有經(jīng)歷過的風(fēng)景，因?yàn)樗矚g永遠(yuǎn)在路上飛馳的人生體驗(yàn)。

騎手“一姐”李妍還走在超越自我的路上，她加入了精英騎手團(tuán)隊(duì)。相比其他騎手隊(duì)伍，這里的配送標(biāo)準(zhǔn)更高，每周高峰階段在線時(shí)長和送單準(zhǔn)時(shí)率都有要求，這讓很多男騎手都望而卻步，而且成績吊車尾的騎手隨時(shí)可能要面臨被淘汰的風(fēng)險(xiǎn)。

盡管來到上海打拼將近6年，潘寧一家的生活半徑依然沒有離開過松江。她不能離開站點(diǎn)太遠(yuǎn)，區(qū)域里的公園和歡樂谷成了他們偶爾打卡的場所，她和兒子都沒有去過迪士尼樂園。

成就感是潘寧踏入外賣行業(yè)的意外收獲，她沒想到自己能把站點(diǎn)經(jīng)營得有聲有色。每次公司開年會(huì)，潘寧是全場上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)次數(shù)最多的站長，她帶領(lǐng)站點(diǎn)拿下了區(qū)域內(nèi)所有優(yōu)秀的獎(jiǎng)項(xiàng)。也是在當(dāng)上站長后，潘寧和丈夫用打拼多年省下來的錢，在老家開封市買下了新房子。

站點(diǎn)人員流動(dòng)率很低，有的騎手會(huì)短暫離場，但是每次要重新殺回外賣市場時(shí)，潘寧站點(diǎn)總是他們的第一選擇?！罢军c(diǎn)不僅是騎手平時(shí)工作的固定場所，也希望能給騎手帶來歸屬感。”潘寧說完，立馬又接起了工作電話。

作者：徐曉倩